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Biologico e sostenibilità: insieme nella GDO

Nuovo appuntamento con i webinar di B/Open.

Descrizione:

Agricoltura sempre più sostenibile e consumatori sempre più responsabili. La tendenza ad esplorare il percorso di produzione delle materie prime e del cibo ha affiancato alle esigenze di sostenibilità, soprattutto ambientale, i concetti di salutismo e prevenzione, parole chiave divenute quotidiane in particolare con la diffusione pandemica del Covid. In questo nuovo modello di consumo il biologico si inserisce di diritto conquistando nuovi spazi, rafforzato appunto dai nuovi significati che si ispirano all’etica lungo la catena di produzione e di approvvigionamento, passando dalla logistica al packaging.

È possibile rendere sempre più sostenibile il biologico?

Il webinar è organizzato nell’ambito del progetto di promozione del prodotto biologico It’s Organic, approvato e co-finanziato dalla Comunità Europea e presentato da due organizzazioni di riferimento per i produttori bio, l’italiana Organic Link e la polacca Polska Ekologia.

Relatori:

All’incontro interverranno:
Marilena Colussi, Ricercatrice e Brand Consultant Food&Drink, Retail e Social MC
Simone Fontolan, Responsabile Business Intelligence Crai
Dominga Fragassi, Direttrice Marketing Pam
Nicola Tarricone, Responsabile Marketing Maiora Srl – Despar Centro Sud

Modera Cristina Lazzati, direttore responsabile di Mark Up e Gdoweek
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