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Nuovi materiali per il packaging del food: l’importanza della ricerca e della formazione

Description

La catena del valore degli imballaggi in plastica necessita di una profonda trasformazione
nell’ottica della sostenibilità e dei principi dell’economia circolare al fine di arrestare il degrado
ambientale causato dalle enormi quantità di rifiuti prodotti da questo settore in tutto il mondo.
Le soluzioni di packaging innovativo che si affacciano sulla scena sono molteplici. In molti casi sono
ottenute grazie alla realizzazione di nuovi materiali sostenibili che presentano caratteristiche di
biodegradabilità e compostabilità, e vengono pertanto proposte con l’obiettivo di sostituire le
plastiche, senza però considerarne i limiti in termini di sicurezza, igiene ed efficacia. B/Open,
nell’ambito del programma scientifico di avvicinamento alla manifestazione (Veronafiere 9-10
novembre) e di It’s Organic, progetto di promozione del prodotto biologico, approvato e co-
finanziato dalla Comunità Europea, organizza con Infopackaging, testata di riferimento per il
settore del packaging, un appuntamento digitale per fare il punto della situazione con il mondo
della Ricerca sullo sviluppo dei nuovi materiali e sull’importanza della formazione sia di nuove
figure professionali che verso il mondo delle aziende. All’incontro interverrà anche ICO-industria di
cartone ondulato che illustrerà come siano stati fatti passi in avanti in termini di efficienza e
sicurezza di materiali nell’ambito del packaging.

Speaker

Materiali innovativi per il packaging: sì alla sostenibilità, ma con un occhio alla sicurezza e alla “formazione”
Prof.ssa Antonella Cavazza, Università di Parma

Plastiche e packaging: il ruolo della formazione per una transizione verso un’economia circolare
Prof.ssa Paola Scarfato, Università di Salerno

Implementazione e comunicazione delle iniziative per la sostenibilità ambientale del food packaging in cartone ondulato
Silvia Di Cesare, Quality Assurance and Environmental Specialist I.CO Industria Cartone Ondulato
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